Camphène

Le camphène est un monoterpène bicyclique de formule brute C 10 H 16, est particulièrement volatil à température ambiante, d'odeur acre.

Catégories :

Terpène - Composé cyclique - Arôme

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Définitions :

Nom donné au radical supposé du camphre (source : fr.wiktionary)

Camphène

Général
Nom IUPAC	2, 2-diméthyl-3-méthylène-bicyclo[2, 2, 1]heptane
N^o CAS	79-92-5
N^o EINECS	201-234-8
FEMA	2229
Propriétés chimiques
Formule brute	C₁₀H₁₆ [Isomères]
Masse molaire	136, 234 g∙mol^-1 C 88, 16 %, H 11, 84 %,
Propriétés physiques
T° fusion	51 °C
T° ébullition	159 °C
Solubilité	4, 2 mg/l dans l'eau
Masse volumique	0, 842 à 20 °C
Pression de vapeur saturante	0, 330 kPa (2, 4 mmHg) à 20 °C
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le camphène est un monoterpène bicyclique de formule brute C₁₀H₁₆, est particulièrement volatil à température ambiante, d'odeur acre. Quasi insoluble dans l'eau, il est soluble dans presque l'ensemble des solvants organiques. Il est le constituant de nombreuses huiles principales, comme la bergamote, le camphre, la citronnelle ou la térébenthine.

Productions

Représentation en trois dimensions du camphène.

Il est produit industriellement, généralement, par isomérisation de l'alpha pinène, grâce à l'ajout d'un catalyseur hétérogène à pression normale ainsi qu'à des températures inférieures à 100 °C. L'isolement du camphène est fait par distillation fractionnée à pression réduite.

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