Huile essentielle de menthe

L'huile principale de menthe ou essence de menthe peut être obtenu par distillation complète des feuilles de menthe. C'est un liquide jaune pâle dont la très forte odeur est due aux menthol ou au linalol.



Catégories :

Arôme - Huile essentielle - Aromathérapie - Menthe

Recherche sur Google Images :


Source image : france-collections.com
Cette image est un résultat de recherche de Google Image. Elle est peut-être réduite par rapport à l'originale et/ou protégée par des droits d'auteur.

Page(s) en rapport avec ce sujet :

  • Achat Herbes et traditions - Huile principale bio menthe poivrée HERBES ET... bio menthe poivrée Powered by... (source : shopoon)

L'huile principale de menthe ou essence de menthe peut être obtenu par distillation complète des feuilles de menthe. C'est un liquide jaune pâle dont la très forte odeur est due aux menthol (menthe poivrée ou japonaise) ou au linalol (menthe citronnée).

Composition moyenne

Composition de l'huile principale obtenue par chromatographie


Famille Composé Menthe poivrée
mentha x piperita
Menthe citronée
mentha x citrata
Menthe japonaise
mentha x arvensis
Terpènes /
Monoterpénols
Menthol 46.68 % 3.02 % 40.82 %
Linalol 42.28 %
α-terpinéol 1.05 % 2.66 % 0.64%
Terpènes /
Esters terpéniques
Acetate de menthyle 6.97 % align="right" | 5.02 %
Acetate de linalyle 37.38%
Acetate de géranyle 1.72%
Acetate de néryle 0.92%
Acetate d'octène-3-yle 0.26%
Acetate de néo-menthyle 0.20%
Acetate d'octane-3-yle 0.19%
Acetate d'iso-menthyle 0.10%
Terpènes /
Monoterpénones
Menthone 22.44 % align="right" | 22.27 %
Pulégone 3.19 % 1.80 %
Iso-menthone 2.36 % align="right" | 7.80 %
Pipéritone 0.97 % align="right" | 1.06 %
Terpènes /
Monoterpène
Limonène 2.32 % 1.01 % 3.15 %
1.18 % 0.38 %
α-pinène 0.55 % align="right" | 0.39 %
β-pinène 0.61 % align="right" | 0.52 %
0.26 % align="right" | 0.18 %
E-β-ocimène 0.95 %
Z-β-ocimène 0.89 %
E-γ-terpinène 0.22 %
terpinolène 0.18 %
para-cymène 0.15 %
Terpènes /
Oxyde terpènique
Menthofurane 2.02 % align="right" | 7.00 %
1, 8-cinéol 1.44 % 0.39 %
Terpène /
Sesquiterpènes
β-caryophyllène 1.69 % 3.74 % 0.70 %
β-bourbonnène 0.31 % align="right" | 0.26 %
germacrène-D 0.50 % 0.44 %
bicyclogermacrène 0.15 %

Recherche sur Amazone (livres) :




Ce texte est issu de l'encyclopédie Wikipedia. Vous pouvez consulter sa version originale dans cette encyclopédie à l'adresse http://fr.wikipedia.org/wiki/Huile_essentielle_de_menthe.
Voir la liste des contributeurs.
La version présentée ici à été extraite depuis cette source le 15/09/2009.
Ce texte est disponible sous les termes de la licence de documentation libre GNU (GFDL).
La liste des définitions proposées en tête de page est une sélection parmi les résultats obtenus à l'aide de la commande "define:" de Google.
Cette page fait partie du projet Wikibis.
Accueil Recherche Aller au contenuDébut page
ContactContact ImprimerImprimer liens d'évitement et raccourcis clavierAccessibilité
Aller au menu