Huile essentielle de menthe
L'huile principale de menthe ou essence de menthe peut être obtenu par distillation complète des feuilles de menthe. C'est un liquide jaune pâle dont la très forte odeur est due aux menthol ou au linalol.
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L'huile principale de menthe ou essence de menthe peut être obtenu par
Composition moyenne
Composition de l'
Famille | Composé | Menthe poivrée mentha x piperita |
Menthe citronée mentha x citrata |
Menthe japonaise mentha x arvensis |
---|---|---|---|---|
Terpènes / Monoterpénols |
46.68 % | 3.02 % | 40.82 % | |
42.28 % | ||||
α-terpinéol | 1.05 % | 2.66 % | 0.64% | |
Terpènes / Esters terpéniques |
Acetate de menthyle | 6.97 % | align="right" | 5.02 % | |
Acetate de linalyle | 37.38% | |||
Acetate de géranyle | 1.72% | |||
Acetate de néryle | 0.92% | |||
Acetate d'octène-3-yle | 0.26% | |||
Acetate de néo-menthyle | 0.20% | |||
Acetate d'octane-3-yle | 0.19% | |||
Acetate d'iso-menthyle | 0.10% | |||
Terpènes / Monoterpénones |
Menthone | 22.44 % | align="right" | 22.27 % | |
Pulégone | 3.19 % | 1.80 % | ||
Iso-menthone | 2.36 % | align="right" | 7.80 % | ||
Pipéritone | 0.97 % | align="right" | 1.06 % | ||
Terpènes / Monoterpène |
Limonène | 2.32 % | 1.01 % | 3.15 % |
1.18 % | 0.38 % | |||
0.55 % | align="right" | 0.39 % | |||
β-pinène | 0.61 % | align="right" | 0.52 % | ||
0.26 % | align="right" | 0.18 % | |||
E-β-ocimène | 0.95 % | |||
Z-β-ocimène | 0.89 % | |||
E-γ-terpinène | 0.22 % | |||
terpinolène | 0.18 % | |||
para-cymène | 0.15 % | |||
Terpènes / Oxyde terpènique |
Menthofurane | 2.02 % | align="right" | 7.00 % | |
1, 8-cinéol | 1.44 % | 0.39 % | ||
Terpène / Sesquiterpènes |
β-caryophyllène | 1.69 % | 3.74 % | 0.70 % |
β-bourbonnène | 0.31 % | align="right" | 0.26 % | ||
germacrène-D | 0.50 % | 0.44 % | ||
bicyclogermacrène | 0.15 % |
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