Thymol

Le thymol est un phénol contenu dans l'huile de thym et dans les huiles principales de plusieurs autres plantes. Il se présente sous forme de cristaux incolores avec une odeur aromatique caractéristique.



Catégories :

Produit chimique corrosif - Produit chimique dangereux pour l'environnement - Arôme - Terpènes et terpénoïdes - Crésol - Cumène

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Définitions :

  • (de l'arbuste thym). Substance utilisée jadis comme anthelminthique contre les ankylostomes, les douves hépatiques, les trichocéphales... (source : nzdl.sadl.uleth)
Thymol
Structure du thymol
Structure du thymol
Général
Nom IUPAC 5-méthyl-2-propan-2-yl-phénol
No CAS 89-83-8
PubChem 6989
FEMA 3066
Apparence Solide cristallin incolore
Propriétés chimiques
Formule brute C10H14O  [Isomères]
Masse molaire 150, 2176 gmol-1
C 79, 96 %, H 9, 39 %, O 10, 65 %,
Propriétés physiques
T° fusion 49 à 51 °C
T° ébullition (1013 mbar) 233 °C
Solubilité (20 °C) insoluble à plus de 1.4 g/l
Masse volumique (24 °C) 0.97-0.93 g/cm³
Point d'éclair 104 °C
Précautions
Directive 67/548/EEC
Corrosif
C
Dangereux pour l`environnement
N
Phrases R : 22, 34, 51/53,
Phrases S :  (1/2), 26, 28, 36/37/39, 45, 61,
SGH[1]
SGH05 : CorrosifSGH09 : Danger pour le milieu aquatique
Danger
H302, H314, H411,
Unités du SI & CNTP, sauf indication contraire.

Le thymol est un phénol contenu dans l'huile de thym et dans les huiles principales (volatiles) de plusieurs autres plantes. Il se présente sous forme de cristaux incolores avec une odeur aromatique caractéristique. Il est soluble dans les alcools, le gras et l'huile et peu soluble dans l'eau. On l'utilise surtout pour ses propriétés antiseptiques, antibactériennes et antifongiques mais aussi pour stabiliser les préparations pharmaceutiques. (Dorland, 28th ed)

Identification

Propriétés physico-chimiques

Toxicologie

Références

Liens externes

Références
  1. Numéro index 604-032-00-1 dans le tableau 3.1 de l'annexe VI du règlement CE N° 1272/2008 (16 décembre 2008)

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